Что надо есть когда низкий гемоглобин

Что надо есть когда низкий гемоглобин

Гемоглобин, снабжающий кислородом все клетки тела, очень важен для человека. С его снижением, вызванным различными причинами (от стрессов до беременности), может появиться кислородное голодание, анемия, быстрая утомляемость.

Если ситуация очень серьезная и становится опасной для здоровья и жизни, то врач выписывает специальные лекарственные препараты, помогающие быстро повысить уровень гемоглобина. Если же ситуация не требует терапии, то введение в рацион продуктов питания, повышающих гемоглобин, достаточно быстро приведут его в норму.

Мы составили подборку из 8 продуктов, которые необходимо регулярно есть не только в периоды снижения гемоглобина, но и всегда, в профилактических целях.

Говядина, кролик, телятина, печень, язык — эти продукты должны стать регулярными на вашем столе как во время диеты, повышающей гемоглобин, так и в ежедневном меню. В свиной печени содержится около 20 миллиграммов железа на 100 граммов продукта, в говяжьем языке — 5 миллиграммов на 100 граммов. Желательно выбирать парное мясо и готовить его, не слишком зажаривая, чтобы оно получалось средней или легкой прожарки. Для поддержания нормального уровня гемоглобина достаточно 50 граммов мяса или субпродуктов в день, а для его повышения — не менее 100 граммов в день.

Моллюски, креветки, гребешки, кальмары, икра — это важная составляющая полноценного рациона, в том числе и для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови. Моллюски, например, содержат около 30 миллиграммов железа на 100 граммов продукта. Поэтому регулярное употребление любых морепродуктов так важно для полноценного питания и хорошего самочувствия.

Еще один суперфуд, который просто обязан быть в вашем постоянном рационе. В 100 граммах ламинарии содержится около 12 миллиграммов железа, которое хорошо всасывается человеческим организмом. Всего 2–3 чайных ложки морской капусты в день не только будут держать в норме гемоглобин, но и в целом благотворно отразятся на всех функциях организма.

Чтобы свекольный сок лучше усваивался организмом, его нельзя пить сразу после приготовления, лучше подержать его в холодильнике не менее 40 минут. Желательно также не пить свекольный сок в чистом виде, можно разводить его яблочным, морковным или апельсиновым соком. Это только добавит пользы напитку.

Наверное, о пользе этого фрукта для крови знают все. Регулярное его употребление способно держать уровень гемоглобина в норме, а при его низких показателях врачи в первую очередь рекомендуют именно сок из граната. Желательно не покупать сок в магазине, а делать его самостоятельно дома и пить в свежем виде. Правда, гранатом не стоит увлекаться при серьезных проблемах с желудком. В этом случае лучше пить не концентрированный сок, а разбавлять его кипяченой водой.

Железодефицитная анемия – заболевание, вызванное пониженным содержанием гемоглобина в крови. Именно благодаря ему цвет нашей крови – красный! Снижается уровень этого пигмента в крови из-за недостатка железа в организме. Средствами же лечения анемии являются прием железосодержащих препаратов и особая диета. Вот о ней мы и поговорим.

Часто у детей 5–11 лет возникает недостаток железа в организме. Связано это с их бурным физическим развитием в этот период. Об анемии у ребенка говорят такие признаки: бледность кожи, появление трещинок в уголках губ, доставляющих неудобство в процессе еды и болевые ощущения; ломкость волос, их выпадение; извращение вкуса; частые простуды; быстрая утомляемость, увеличение продолжительности сна, снижение активности в течение дня. Но поставить диагноз может только врач. Помогает ему при этом результат анализа крови: показатели уровня гемоглобина (HGB) и среднее содержание гемоглобина в одном эритроците (MCH).

В норме у детей 5–11 лет содержание этого элемента в крови – 110–120 единиц. А среднее содержание гемоглобина в одном эритроците – 27–31 nr. Снижение этих показателей свидетельствует о железодефицитной анемии. Но нельзя полагаться на результаты только одного анализа. Дело в том, что каждый гемоанализатор имеет свою погрешность измерения. Также важно, насколько правильно настроен аппарат. Каждый требует ежедневной калибровки, если же она не производится или это происходит не точно, получаются погрешности в пределах 5 единиц и больше – до 20 единиц. Анализ делается вручную? Погрешность может увеличиваться. Следовательно, получив результаты исследования с низким или высоким уровнем гемоглобина, нужно пару раз сдать кровь в других лабораториях, что позволит убедиться в его правильности. А еще мамам и папам стоит знать ответы на следующие важные вопросы:

Читайте также:  Какая бывает пробка перед родами

1. Какое железо усваивается организмом?

Для человека наиболее ценны две формы железа: в виде двухвалентных и трехвалентных ионов. В продуктах может быть и тот, и другой вариант. Но в кишечнике всасывается лишь двухвалентное железо. А трехвалентное преобразовывается при помощи специального фермента, поэтому и хуже усваивается. При лечении анемии используются препараты с двух- и трехвалентным железом. Таблетки с трехвалентным железом подходят детям – они легче переносятся. Для взрослого лучше все же препараты с двухвалентным железом – они эффективнее.

2. Какие продукты питания наиболее богаты железом?

Наиболее богаты железом мясо, субпродукты и морепродукты. Именно из них железо усваивается лучше, чем из овощей и круп. В таблице приведены продукты, содержащие железо.

Содержание железа (мг/100 г)
в различных продуктах

Пивные дрожжи 16–19
Морская капуста 1,7
Моллюски вареные 25–30
Белок яичный 0,2–0,3
Патока 18–22
Брокколи вареная 1,0–1,2
Отруби пшеничные 18–20
Цыпленок жареный 0,7–0,8
Мясо кролика 4–5
Картофель 0,8–1,0
Печень свиная 18–20
Персики 4–4,5
Бобы 5–6
Фасоль 7,2
Грибы сушеные 30–35
Коровье молоко 0,05–0,07
Грибы свежие 5–6
Салат 0,5–0,6
Гречка 7–8
Помидоры 0,6–0,7
Печень телячья 9–11
Свекла 1,0–1,4
Какао 12–14
Пшеничная мука 3–3,5
Капуста морская 15–17
Морковь 0,7–1,2
Сердце 6–7
Макароны 1,0–1,2
Язык говяжий 5–6
Мед 0,9–1,0
Миндаль 4–5
Яблоки 0,5–2,2
Яичный желток 6–8
Манная крупа 1,0–1,2
Мясо индюшачье 3–5
Орехи лесные 5,8

3. Что помогает железу усваиваться лучше?

Усвоение железа из мясных продуктов составляет 20–30%, а из растительных – всего 3–5%. Хотя его всасываемость из последних можно значительно улучшить, если совместить с приемом пищи, богатой витамином С (лимон, грейпфрут, лук зеленый и т.д.), которая способствует лучшему усвоению железа из овощей и злаков. Хорошим подспорьем в деле повышения гемоглобина станут фруктовые и овощные свежевыжатые соки – прежде всего апельсиновый и томатный, а еще рекомендуется пить воду, витаминизированную лимонным соком, и капустный рассол. Витамин В12 и фолиевая кислота также способствуют лучшему усвоению железа. А морепродукты (креветки, устрицы, мидии и т.д.) незаменимы при повышении гемоглобина еще и потому, что относятся к продуктам питания, содержащим медь, а она тоже создает благоприятный фон для усвоения этого микроэлемента.

4. Какие продукты препятствуют усвоению железа?

При низком гемоглобине мало обогатить свой рацион питания железом. Важно знать, что продукты, богатые кальцием, резко снижают его усвоение. Поэтому при коррекции уровня гемоглобина в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, давайте ребенку железо- и кальцийсодержащие продукты в разное время. Усвоение железа также снижают чай и кофе, при низком гемоглобине их не стоит пить во время и после еды. А лучше заменить черный чай в рационе ребенка – зеленым, какао. Пшеница и другие злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть при низком гемоглобине мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

Читайте также:  Смесь логинова капельница состав

5. А можно ли повышать уровень гемоглобина в профилактических целях?

Перед тем как принимать какие-либо меры по повышению уровня гемоглобина у ребенка, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Следует учитывать и то, что высокий уровень железа в крови еще опаснее, чем его недостаток. Продукты питания вряд ли смогут нанести особый вред, их можно употреблять без каких-либо ограничений, а вот к приему железосодержащих препаратов следует отнестись внимательно и четко соблюдать дозировку, назначенную специалистом.

Эксперт: Светлана Ивановна Гаврилова – педиатр, гематолог

Предположить, что у ребенка железодефицитная анемия или скрытый дефицит железа в организме, могут и сами родители, заметив бледность кожных покровов, особенно ушных раковин, ладошек, извращение вкуса у чада, рецидивирующие инфекции верхних дыхательных путей, изменения в психофизическом развитии ребенка.

Отдельно хочу остановиться на извращении вкуса (от лат. Pica chlorotica) — непреодолимое желание употреблять в пищу что-либо необычное и малосъедобное (мел, зубной порошок, уголь, глину, песок, лед), а также сырое тесто, фарш, крупу. Так что если ваш ребенок грызет мел, украдкой ест соль из солонки, грызет сырые макароны или сырой картофель – это точно недостаток железа. Бегом к педиатру!

Частые, почти ежемесячные инфекции верхних дыхательных путей также позволяют предположить дефицит железа в организме, т.к. оно входит в состав большого количества белков, защищающих наш организм от бактерий и вирусов.

Изменения в психофизическом развитии ребенка – быстрая утомляемость, снижение успеваемости обусловлены кислородным голоданием, т.к. железо участвует в переносе кислорода ко всем органам, то его дефицит ведет к кислородному голоданию головного мозга. При наличии этих симптомов следует обратиться к врачу. Педиатр уточнит степень дефицитной анемии в организме ребенка и назначит адекватное лечение.

Низкий гемоглобин в крови несет за собой ряд последствий, включая сложные заболевания. Если анализы показывают низкие показатели, необходимо обратиться к доктору для назначения лечения. Но, после этого следует самостоятельно заняться своим здоровьем, и сделать это не так уж и сложно. Если соблюдать правильное питание при низком гемоглобине, то можно быстро поднять показатели, и привести организм в норму. В данной статье мы рассмотрим, что можно и что нельзя кушать при низких показателях гемоглобина.

Главная функция, которую выполняет гемоглобин – доставляет кислород из легких каждой клеточке организма. Он также забирает из них углекислый газ, и доставляет обратно в легкие. Все это происходит в кротчайший момент нашего вдоха и выдоха.

Быстрое утомление, слабость, головокружения, пониженное давление – все это говорит о том, что уровень гемоглобина в крови может быть низок. Следствием такой проблемы становится не полное очищение организма, и возникновение ряда заболеваний. Поэтому важно поддерживать его в норме.

Медикаментозным способом сделать это возможно, однако многие доктора настоятельно рекомендуют соблюдать правильное питание при пониженном гемоглобине. Такой метод позволит гораздо быстрее восстановить показатели, и привести в норму работу системы.

Как заметить, что гемоглобин понижен

Есть ряд симптомов, которые указывают на то, что данные показатели снижены до уровня, когда это становится вредным для здоровья. Первыми симптомами являются:

  • Нарушение сна
  • Появляются головокружения
  • Синеют губы, а кожа – наоборот, становится слишком белой
  • Появляется одышка, даже при ходьбе на короткие расстояния
  • Наступает сильное утомление
  • Появляются судороги в ногах
  • Учащается сердцебиение.

Все эти симптомы указывают на проблему, которую следует решать в кротчайшее время. При возникновении сразу нескольких симптомов, следует немедленно обратиться к врачу, и сдать анализы. Потом нужно приступать к устранению проблемы.

Что нужно кушать для повышения гемоглобина

Питание при пониженном гемоглобине должно быть правильным, и тогда оно принесет пользу, и сможет поднять все показатели. Есть ряд продуктов, которые особенно благотворно влияют на этот показатель. Вот ТОП этих продуктов:

  • Употребляйте большое количество железа. Нет, не нужно гвозди облизывать, достаточно кушать продукты, в которых содержится этот компонент. В первую очередь, это яблоки, гранат, дыня, арбуз. Данные фрукты благоприятно повлияют на организм.
  • Кушайте мясо и субпродукты (печень, почки, язык, яичные желтки).
  • Также хорошо повышает гемоглобин молоко и молочные продукты, сливочное масло.
  • Обязательно в рационе должен быть чеснок, малина, бананы.
  • Из каш наиболее полезной окажется овсяная крупа. Не менее эффективен будет рис.
  • Старайтесь кушать как можно больше свеклы. В день при пониженном гемоглобине рекомендовано кушать не менее 150 грамм вареной свеклы, или же пить стакан сока. Но делать это нужно в течение 2 месяцев без перерывов.
  • Гемоглобин поднять в домашних условиях можно с помощью рябины. Достаточно одной столовой ложки сока несколько раз в день (не более 4-х), и результат будет великолепен. Однако стоит отметить, что ягода должна собираться в чистых местах, не у дорог или в центре города. Лучше, если это будет дача, лес, посадка.
  • В качестве питья лучшее средство – отвар шиповника. Достаточно стакана в день, чтобы показатели быстро вошли в норму.
  • Добавляйте в салаты крапиву, и она также поможет быстро восстановиться. Перед использованием просто обдайте ее кипятком, и она перестанет быть жалящей.
  • Кушайте не менее 100г грецких орехов в день. Они богаты железом, поэтому быстро поднимут уровень гемоглобина.
  • Эффективны будут груши, черника, баклажаны, тыква.
  • Из мяса лучше всего употреблять курицу в любом виде.
  • Также хорошо повышают гемоглобин такие продукты, как белый гриб, фисташки, лимон, шпинат, морковь.
Читайте также:  Коричневые выделения как ниточки при беременности

Как видите, рацион довольно богатый, поэтому вы всегда сможете приготовить себе массу вкусных блюд, и повысить гемоглобин за короткое время. Как правило, на улучшение показателей уходит от двух недель до 3-х месяцев, в зависимости от степени болезни. В любом случае, при правильном питании при пониженном гемоглобине, вы уже через несколько дней заметите существенное улучшение здоровья. Симптомы начнут уходить, и вам будет гораздо проще преодолеть проблему.

Что нельзя есть при низком гемоглобине

Чтобы результат был эффективен, следует исключить некоторые продукты питания из рациона. Тогда вы гораздо быстрее сможете улучшить показатели, и привести организм в норму. Итак. Исключить следует:

  • Чаи, как черный, так и зеленый. Многие думают, что чаи вообще нейтрально воздействуют на организм, и просто заменяют обычную воду. Однако это не так. Черный и зеленый чай активно воздействуют на весь организм, и для показателей гемоглобина они не делают лучше. Поэтому следует их полностью исключить.
  • Кофе также стоит убрать из рациона питания, так как он вводит в организм свободные радикалы, которые не дают всасываться железу. Лучше использовать какао, напиток, который наоборот ускоряет всасывание железа.
  • Молочные продукты стоит сократить в потреблении, так как кальций также препятствует усвоению железа. Однако, это не значит, что стоит полностью отказаться от молока. Просто не употребляйте его одновременно с продуктами, которые должны корректировать показатели. Выпейте молоко раньше, кальций из него усвоится максимум через 2 часа. А потом можно кушать продукты из вышеописанного списка.

Достаточно исключить эти напитки, и вы гораздо быстрее улучшите свои показатели гемоглобина.

Теперь вы знаете, каким должно быть правильное питание при пониженном гемоглобине. Используйте данные рекомендации, и сможете в кротчайшие сроки избавиться от болезни. Поделитесь статьей с друзьями, чтобы они также смогли без проблем поднять уровень гемоглобина в крови. Здоровья вам!

Ссылка на основную публикацию
Что можно сделать от головокружения
Приступ головокружения (вертиго) часто возникает внезапно и способен даже у самого разумного человека вызвать настоящую панику. В среднем больше, чем...
Что можно есть перед эндоскопией желудка
При подготовке к гастроскопии необходимо предварительно сдать определенные анализы и в течение 2-3 дней придерживаться строгой диеты. Чтобы исследование прошло...
Что можно есть после отравления желудка
Что можно есть после отравления? Само по себе, пищевое отравление – является острым заболеванием, при котором обычно происходит расстройство пищеварительной...
Что можно сделать чтобы пришли месячные
АТВмедиа Новости Неновости Видео Афиша Лицо города Бизнесу в кризис Коронавирус Поиск Прямой эфир АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье врач...
Adblock detector